用大米糍粑做法

大米糍粑的做法有多种，以下提供几种常见的方法：

方法一：使用搅拌器和糍粑机

准备材料：

选择粘度较大的大米，如糯米。

蒸制：

将大米放入蒸锅内蒸熟，可以加入一些调味品。

搅拌：

将蒸熟的大米放入搅拌器内搅碎，一般可以用绞肉机完成。

成型：

将搅碎的大米放入糍粑机的保温桶内部，安装好机器的配件，摇动手柄，制作出香甜可口的糍粑。

方法二：使用擀面杖和油

准备材料：

准备闷好的米饭。

捣碎：

用擀面杖将米饭慢慢锤打至黏糊。

调味：

可以加入白糖增加甜味，也可以加入红糖汁。

成型：

将捣碎的米饭装入长方形容器，用力挤压，使米饭更加具有粘性，然后切成小块。

煎制：

将小块米饭放入不粘锅煎至两面焦黄，即可食用。