泰国小绿茄子的做法

泰国小绿茄子的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

蒜汁煎绿茄子

材料

绿茄子

红甜椒

蒜

盐

水

淀粉

橄榄油

做法

2瓣蒜切碎加一点点红椒碎加少许盐加2勺凉白开搅匀盖上保鲜膜冰镇。

一个绿茄子切半圆片用盐略腌滗掉水拌少许淀粉薄薄的。

用橄榄油将茄子片煎熟堆在盘子里吃的时候把冰好的蒜汁浇在上面拌匀。

泰绿茄子咖哩鸡

材料

无骨鸡腿肉450克切片

泰国茄子10根对半切

中个洋葱1个去皮切丝

九层塔叶5片

汁料：九层塔叶10片泰国绿咖哩膏1汤匙椰汁500毫升柠檬叶10片奶120毫升