柴甘兰做法

柴甘兰（芥兰）的做法有多种，以下提供几种不同的烹饪方法：

蒜香炒柴甘兰

配料：小甘兰、大蒜、姜、辣椒、植物油、酱油。

做法：

准备好小甘兰，洗净并切好。

在中火的锅中加入油，放入大蒜、生姜和泰国辣椒煮1分钟。

加入小甘兰，用中火煮约7分钟，直到叶稍有烧焦为止。

关火，加酱油调味，即可完成。

凉拌柴甘兰

配料：紫甘蓝、青椒、香菜、蒜子、小米辣、生抽、盐、白砂糖、食用油、芝麻油、陈醋。

做法：

紫甘蓝对半切开，去中间菜芯，切丝并洗净沥干水分。