鸡冷鸡翅做法

冷冻鸡翅的做法

食材：鸡翅根十个、葱姜蒜辣椒适量、香叶、八角、五香粉少许、油盐酱油醋适量。

步骤：

预先将鸡翅根解冻，可以用微波炉快速解冻。

冲洗干净后，淋上酱油，放入八角、香叶、五香粉等，拌匀腌制。

切好葱姜蒜辣椒，热锅倒少量食用油，先放葱姜蒜，再放辣椒炝锅。

放入腌好的鸡翅根翻炒过油，加水基本与翅根平，小火慢炖，最后大火快速收汁，出锅摆盘。

可乐鸡翅

食材：鸡翅、可口可乐、姜片、生抽、熟白芝麻、老抽。

步骤：

鸡翅清洗干净，用厨房纸擦干水分，也可以划几刀以入味。

生姜切片，平底锅加食用油，油热后放入鸡翅小火煎至两面金黄。