广西咸糕的家常做法

广西咸糕的家常做法有多种,以下是几种不同的制作方法:

方法一:电饭煲版本

用料

粘米粉400克

盐(适量,试味道)

腊肠1条

虾米

肥肉碎

葱花

花生碎

芝麻

做法

把肥肉炒香,然后加入虾米和花生碎,腊肠一起炒香,加一点点盐。

用电饭煲的胆扣水,把400克的粘米粉对到电饭煲里面的6的水,然后加入炒好的配料搅拌均匀,记住要尝试一下够不够味,不够得加盐。

方法二:传统蒸制版本

用料

大米

精盐

酱油

味精

虾米

葱花

做法

将大米浸泡,磨成稀浆。