滑子蘑油菜做法

滑子蘑油菜的制作方法有多种，以下是几种不同的做法：

做法一

食材：

滑子菇 250克

油菜 50克

猪肉 30克

胡萝卜 15克

花生油 10克

盐 1克

淀粉 1克

酱油 3毫升

葱 5克

步骤：

1. 滑子菇用水焯一下。

2. 猪肉切薄片用酱油和淀粉拌匀，油菜叶和帮分开，油菜帮切丝。

3. 热锅放油，放入猪肉翻炒至变色。

4. 放入滑子菇翻炒一会。

5. 放入适量水煮一会。

6. 放入油菜帮煮开，再放入油菜叶。

7. 加入少许盐、葱和胡萝卜丁即可。

做法二

食材：

油菜 150g

滑子蘑 50g

油 适量

盐 适量

胡椒粉 适量

鸡精 适量

酱油 适量

食醋 适量