油桶果的做法
油桶果的做法如下:
油墩子
材料:面粉、油、盐。
步骤:
将面粉中加盐或者糖拌匀后加水和成面团,醒十分钟后按扁成厚约1厘米的面片。
切成小条,入油锅中炸熟,捞出控油。
萝卜油果子
材料:面粉、萝卜、盐、食用油。
步骤:
萝卜切丝,放盐腌制出水,去水备用。
放入面粉搅拌均匀,盐看着放。
模具先放油锅里炸一下,不容易沾。
油锅里炸,小火炸,两面金黄就可出锅。
油果子
材料:面粉、水、鸡蛋、盐。
步骤:
用水、面粉、鸡蛋和面,将醒好的面团擀成面饼。
把面饼圈起来,切成片状,捏成好看的样子。
起锅热油,放入油锅中炸熟即可。
酿油果
材料:油果、猪肉碎、木耳、马蹄、葱花、玉米油、酱油、蚝油、糖、生粉。
步骤:
木耳、马蹄、葱花切碎,油果切成两半,装盘备用。
剁碎的猪肉、马蹄、葱花、木耳装碗,放入玉米油、酱油腌制十五分钟。
把馅儿填到切好的油果里填满。
锅里倒入少许玉米油加热,把酿好的油果放入锅里煎,煎至两面金黄即可。
调好蘸料:蚝油、盐、生粉、水、糖,倒入锅中与煎好的油果小火焖一会儿即可盛盘。
这些做法各有特色,可以根据个人口味选择合适的做法尝试制作。