奶豆的做法入口即化

要制作入口即化的奶豆,可以参考以下几种方法:

方法一:经典奶豆做法

用料

黄油:100克

糖粉:50克

奶粉:50克

低筋面粉:100克

玉米淀粉:50克

熟蛋黄:1个

步骤

黄油软化后加入糖粉打发至体积增大、颜色变浅。

加入熟蛋黄继续打发至完全融合。

加入奶粉继续打发至均匀。

筛入低筋面粉和玉米淀粉,搅拌成面团。

将面团托成团放入保鲜袋醒半个小时。

搓成小球,每个约2克,放入烤箱120-150度烤20分钟左右,直到奶味香浓、入口即化。

方法二:简易奶豆做法

用料

黄油:65克