酸辣龙利鱼的做法

酸辣龙利鱼的做法如下：

准备食材

龙利鱼/巴沙鱼

香菜

蒜

小米辣

制作步骤

料汁：蒜末、芝麻、辣椒粉淋上热油，再加2勺生抽、1勺蚝油、1勺醋、2匙糖。

龙利鱼处理：龙利鱼切块，加姜片、料酒煮熟，过冷水后控水捞出，放入香菜和小米辣，淋上料汁。

建议：

选择新鲜的龙利鱼，口感更佳。

调料可以根据个人口味适量调整，以达到最满意的风味效果。