夏威夷风光披萨的做法

夏威夷披萨的做法如下:

材料准备

中筋面粉140g

干酵母0.8g

温水适量

盐1.24g(1/4小勺)

糖9g(1大勺)

橄榄油5ml

披萨酱适量

马苏里拉奶酪100g左右

菠萝1块

火腿2片

和面

在面粉中依次加入干酵母、糖、盐、橄榄油,加温水和面。

发酵时间根据想要的厚度决定,薄饼可以直接使用不醒发,厚饼可以醒发至2倍大。

温暖或光照条件好的地方容易醒发。

擀面

醒发至2倍大后,将面团擀成饼状,放入披萨盘中。

适量抹上一层披萨酱,用勺子摊平,然后放一层马苏里拉奶酪,厚度适中即可。

添加馅料

在奶酪上放上切好的菠萝和火腿片。

烘烤

烤箱预热10分钟左右,温度设定为200°C。

不同烤箱需要的时间可能不同,建议第一次做时7分钟以后在烤箱旁边观察,根据自己烤箱的情况调整时间。

烤好后取出即可享用。

小贴士:

披萨酱可以适量多抹一些,这样奶酪更容易拉丝。

菠萝和火腿的切法可以根据个人喜好来调整。

如果喜欢其他水果或蔬菜,也可以替换成其他食材,如青椒、洋葱、蘑菇等。

希望这个做法能帮助你成功制作美味的夏威夷披萨!