深海鲟鱼做法

深海鲟鱼的做法有多种，以下提供几种常见的方法：

清蒸鲟鱼

挑选与准备

选择新鲜、鱼身完整、鱼鳞有光泽、鱼眼清澈透明的鲟鱼。

清洗后，用吸水纸吸干水分。

腌制

在鱼身上均匀涂抹一层薄薄的食盐和料酒，腌制15-20分钟。

清蒸

将腌制好的鲟鱼放入蒸锅，大火蒸制12-15分钟。

可以在水中加入几片姜和一些葱段增加风味。

蒸制过程中尽量不要频繁开盖。

调味

蒸好的鲟鱼取出后，倒掉多余的汤汁，撒上新鲜的葱姜丝。

淋上热油和蒸鱼豉油，增加香味。

摆盘

将鲟鱼摆成美观的形状，撒上一些香菜点缀。