青瓜瘦肉汤的做法

青瓜瘦肉汤的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

做法一

用料

青瓜 1条

瘦肉 80克

淀粉 1勺

盐 1克

蚝油 1勺

食用油 1勺

清水 500克

步骤

青瓜去皮，切块，去籽。

瘦肉放入料理机中，加入一勺生粉、一勺蚝油、一勺食用油、一勺清水，打成肉糜状。

将瘦肉塞进青瓜中。

高压锅中放入适量清水，将青瓜放入碗中，倒入500毫升清水。

盖上高压锅盖子，开大火，上气后转小火焖10分钟。

出锅前放点盐调味即可。

做法二

用料

青瓜（黄瓜） 1根

瘦肉 200克

盐 适量

姜 2片

胡椒粉 适量

蒜头 2瓣