巴斯克做法无烤箱
巴斯克蛋糕是一种源自法国的甜点，以其丝滑的口感和独特的风味而闻名。以下是一个无烤箱的巴斯克蛋糕做法：
食材
桂花酱：适量
酒酿：200克
福圆子（黑芝麻馅）：适量
鸡蛋：1个
牛奶：200毫升
低筋面粉：50克
糖：50克
黄油：20克
做法步骤
准备酒酿冻
将酒酿放入锅中，小火加热，至酒酿微微泡沫。
加入1/4的糖，搅拌至糖完全溶解。
倒入小碗中，冷藏2小时，直到酒酿冻变得凝固。
做巴斯克蛋糕基底
在碗中打入1个鸡蛋，加入剩余的糖搅拌均匀。
加入牛奶和融化的黄油，搅拌至完全融合。
筛入低筋面粉，搅拌至无颗粒的面糊。