拉面王的做法
方法一:使用白胶和刮胡泡
工具和原料 :水、白胶、刮胡泡、胶水、硼砂水、洗发露、洗面奶、牙膏。步骤
将水、白胶、刮胡泡、胶水倒入空碗中并搅拌。
加入硼砂水,搅拌至粘手并成型。
可以加入水弹泥和少量刮胡泡,增加泡泡效果。
方法二:传统面条做法
食材:
高筋面粉200克、鸡蛋1个、水70-75克、盐一小撮、面汤锅底、葱姜末、西红柿2个、浓汤宝或高汤、油、盐、碗底材料(香葱香菜蒜末)、香醋2勺、生抽1勺、红油辣椒、绿叶蔬菜、鲜虾或火腿或卤牛肉。
步骤
将面粉、盐、鸡蛋、水和面团混合,静置10分钟,再揉几次至光滑。
将面团切成宽条,滴撒橄榄油,用手压扁后搓细,盘成圆饼状,刷油后饧面20-30分钟。
拉面步骤:用手将面片拉细拉长,保持粗细均匀。
准备碗底,加入调料和配料,将煮好的面条放入碗中,加入蔬菜和肉类,煮4-5分钟即可。
方法三:详细拉面做法