南昌口味螺丝做法

南昌口味螺丝的做法如下：

原料

海螺丝或田螺

香菜

蒜蓉辣酱

姜

蒜

料酒

做法步骤

将海螺丝冲洗几遍去掉浮沙，用淡盐水浸泡以便去除壳内的沙土洗净。

在锅内加入水，随即加入海螺丝焯一下（一定在水热前加入，否则螺肉会缩回去）。

将焯好的海螺丝捞出备用。

锅内加入适量的油烧热，将姜、蒜爆香，倒入海螺丝大火爆炒，烹入料酒。

加入蒜蓉辣酱翻炒均匀后，加入香菜出锅。

健康功效

白糖：低蛋白质

紫苏：补血、低蛋白质

其他做法

做法二：

准备好所有的材料，包括田螺、大蒜子、香叶。