白蒿团子做法

白蒿团子的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

做法一：

1. 准备白蒿、面粉、鸡蛋、盐、五香粉。

2. 白蒿择干净，摘除根部、黄叶和杂草，浸泡后冲洗干净。

3. 白蒿切成小段，与鸡蛋、盐和五香粉混合搅拌。

4. 分次加入面粉，搅拌成可以团成团子的糊状。

5. 手上沾水，将白蒿糊团成团子，放入蒸笼。

6. 锅中加水烧开，放入蒸笼，大火蒸15分钟。

7. 出锅后，可蘸取调料汁食用。

做法二：

1. 准备白蒿、面粉、鸡蛋、大蒜、辣椒面、热油、食盐、十三香。

2. 白蒿洗净，切碎，打入鸡蛋，加盐和十三香，加面粉搅拌。

3. 锅中加水，白蒿团成圆球，均匀摆放在蒸笼中，凉水上锅蒸10分钟。

4. 调料汁中加入蒜泥和辣椒面，淋上热油激发出香味，白蒿团子蒸熟后蘸取料汁食用。