白鸽焖饭做法

白鸽焖饭的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

做法一：

用料

白鸽两只

葱少许

姜少许

蚝油少许

红枣5颗

玉米淀粉少许

食用油少许

白糖少许

步骤

白鸽洗干净切小块，加入姜丝、红枣（去核切片）和洋葱丁。

加入少许盐、白糖、生抽和玉米淀粉，搅拌均匀后加入少许食用油，再搅拌均匀，盖好保鲜膜放冰箱腌制一小时。

两个人份量的米，加水（比平时煮饭的水要少份量一点）倒入腌制好的白鸽，平铺在米饭上面。

按煮饭模式煮好后，最后加入少许葱花拌均匀。如果想吃锅巴，等煮饭煮好后先不要开盖，让它静置10分钟后再开盖。

做法二：

用料

鸽子500克

大米200克

葱50克

姜10克