柳条丫做法

凉拌柳叶

材料：新鲜的柳叶、调味料（酱油、醋、盐、味精、香油）。

做法：

将柳叶洗净后稍微控下水，加四成玉米面，六成白面，少许盐，少许五香粉搅匀，使其沾满面粉且干爽。

蒸锅烧开水，大火上汽后把柳叶铺在蓖子上大火蒸6-8分钟。

调制蘸汁：小碗中加生抽、辣椒油、胡椒粉、蒜泥、醋、少许凉开水。

蒸好的柳叶抖散，蘸上蘸料汁即可食用。

蒸柳叶

材料：新鲜的柳叶、玉米面、白面、盐、五香粉。

做法：

柳叶洗净后稍微控水，加玉米面和白面，少许盐和五香粉搅匀，使其沾满面粉且干爽。

蒸锅烧开水，大火上汽后把柳叶铺在蓖子上大火蒸6-8分钟。