绿茶红豆薄撑的做法

绿茶红豆薄撑的做法如下：

材料准备

糯米粉 100g

抹茶粉 1匙

白糖 少许

水 适量

红豆沙 50g

制作步骤

将糯米粉、抹茶粉、白糖和水混合搅拌成面团。

平底锅加少许油，将面团放入小火慢煎，边煎边用勺子按压成薄饼，直至表面金黄。

在煎好的薄饼上铺上煮好的红豆沙。

将薄饼卷起，切成适当大小的段，装盘即可。

建议：

面团要搅拌得充分均匀，这样煎出来的薄饼才会更薄更均匀。

煎的过程中要保持小火，避免煎焦。

可以根据个人口味适量调整白糖的用量。