豆腐排骨汤做法高压锅

使用高压锅制作豆腐排骨汤的步骤如下：

准备食材

排骨1根

豆腐1块

葱适量

姜适量

蒜适量

料酒适量

酱油适量

盐适量

五香粉适量

处理排骨

将排骨切段，放入沸水中焯水去血沫，捞出沥干水分备用。

准备调料

葱切段，姜切片，蒜剥皮洗净备用。

炒制

锅中放油，放入排骨翻炒均匀，至表面微黄。

加入酱油，炒至变色。

放入豆腐块，倒入适量清水，不需要淹没豆腐，加入料酒、盐、葱姜蒜。