牛腱肉炖汤好吃

牛腱肉炖汤确实非常美味，以下提供几种不同的炖汤方法，供您参考：

1. 清炖牛腱白萝卜汤

食材：牛腱子、白萝卜、西红柿、大葱、姜

做法：

1. 牛腱子冷水下锅，加入姜葱料酒飞水备用。

2. 白萝卜削皮切大块，西红柿切块备用。

3. 热锅少许油，爆香葱段姜片，倒入白萝卜西红柿，稍微翻炒，放入牛腱。

4. 倒入水，武火10-15分钟，转文火1.5小时，牛腱子能用筷子轻松插入即可取出。

5. 锅中撒入一把香菜，按口味入盐调味，牛腱子切片，调个自己喜欢的蘸料即可。

2. 椰香枸杞炖牛腱汤

食材：精选上等牛腱肉、新鲜椰肉、枸杞、生姜

做法：

1. 牛腱肉洗净切块，冷水下锅焯水去血沫，捞出沥干备用。

2. 椰肉切块，枸杞洗净备用。

3. 取一个砂锅或炖盅，加入足量清水，放入牛腱肉块、椰肉块及生姜片。