海妞妞的做法

海妞妞的做法如下：

材料准备

海瓜子 240克

姜片 适量

葱段 适量

白糖 适量

盐 适量

料酒 适量

生抽 适量

制作步骤

1. 在碗中加入适量的白糖、盐、料酒和生抽，调匀备用。

2. 将已吐完泥沙的海瓜子清洗干净，捞出沥干水分。

3. 烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。

4. 随后，下入清洗好的海瓜子，快速翻炒至开口。

5. 接着，加入调好的汁，调味炒匀。

6. 然后，搁入葱段，继续翻炒片刻，使味道均匀。

7. 最后，出锅装盘即可。

这道菜以海瓜子为主料，通过简单的炒制，保留了海瓜子的鲜美，加入了姜片、葱段和调料，使得口感更加丰富。