薄荷棒棒糖做法

方法一：简单版

材料

新鲜薄荷叶一小把

糖两勺

步骤

薄荷叶洗干净用厨房纸擦干。

加入糖。

用手指搓搓糖和薄荷叶，使其混合均匀。

放入冰箱冷藏，随取随用。

方法二：详细版

材料

新鲜薄荷叶

细砂糖

水

步骤

采摘或购买新鲜的薄荷叶，清洗干净，晾干备用。

将薄荷叶放入碗中，加细砂糖，用小擀面杖搅烂，直至所有叶子和砂糖完全融合。

将搅好的薄荷糖装入玻璃瓶中，放入冰箱冷藏保存，随食随取。

方法三：传统版

材料

白砂糖500克

薄荷细粉适量

水适量

步骤

白砂糖放在铝锅中，加少量水，以小火煎熬至较稠厚时，加入薄荷细粉，调匀。

继续煎熬至用铲挑起糖丝状，而不粘手时，停火。

将糖倒在涂过食用油的大搪瓷盘中，待稍冷，分割成条，再分割成小块。

小贴士

薄荷叶洗净后一定要晾干，否则搅出来的糖水分太多，不易保存。

倒入糖浆时，温度不要太高，以免糖变硬。

薄荷糖虽然清凉可口，但含糖量高，不宜过量食用。

这些方法各有特色，可以根据个人口味和需求选择适合的做法。