西厨做法

土豆泥

土豆去皮切小片，微波炉转3-5分钟或蒸熟。

洋葱、胡萝卜和肉末炒1分钟。

混合土豆泥加入黑胡椒和盐，捏匀。

铺上马苏里拉奶酪丝，撒上青红椒末，烤10分钟或微波炉3-5分钟。

意面

水开后下意面，煮约12分钟，沥干水分。

鲜虾煮约8分钟，备用。

番茄沙司和蒜末炒至粘稠，加黑胡椒粉，拌入意面，撒芝士粉，点缀大虾和白水蛋。

黑胡椒桂花蜜汁煎小牛排

小牛排洒盐、黑胡椒，拍松。

沾蛋清，拍干淀粉，煎至微肉色。

加入红葡萄酒、黑胡椒汁、桂花酱，煮至粘稠，烩匀后装盘。