华夫饼冰淇淋摆摊做法

华夫饼冰淇淋摆摊的做法如下:

材料准备:

华夫饼材料

低筋面粉 100克

白糖 30克

黄油 15克

鸡蛋 一个

泡打粉 3克

牛奶 120毫升

白巧克力酱 少量

麦片 少量

猕猴桃 半个

奥利奥 三片

圣女果 两个

柠檬 一片

冰淇淋材料 (可根据喜好选择口味):

淡奶油 250克

牛奶 125克

细砂糖 50克

蛋黄 3颗

薄荷糖浆 50克

薄荷叶 20克

制作步骤:

华夫饼制作

黄油隔水融化。

鸡蛋打散,加入白糖搅拌均匀。

低筋粉和泡打粉混合,筛入蛋液里,用蛋抽搅拌均匀。

加入黄油,搅拌至没有面疙瘩。

华夫饼机预热,刷一层薄薄的油,倒入面糊。

五分钟后,华夫饼出炉,一切两半,刷上白巧克力酱,将两片粘在一起。

冰淇淋制作(以薄荷冰淇淋为例):

淡奶油、牛奶、细砂糖和蛋黄混合,搅拌均匀。

将混合液倒入锅中,小火加热至微温,不要煮沸。

加入薄荷糖浆和薄荷叶,搅拌均匀。

将冷却后的冰淇淋液倒入模具中,放入冰箱冷冻至凝固。

组装华夫饼冰淇淋

将制作好的华夫饼切片,摆放在盘子上。

在华夫饼上放上冰淇淋球,可以根据喜好添加水果、果酱等装饰。

小贴士:

面糊可以提前准备好,放入冰箱冷藏,第二天早上取出回温一下再用,这样更加方便快捷。

华夫饼烤制过程中要保持绿灯亮起,不要打开烤盘,以免影响口感。

冰淇淋可以根据个人口味选择不同口味,如巧克力、草莓、薄荷等。

这样,美味的华夫饼冰淇淋就制作完成了,可以摆摊出售或分享给家人朋友享用。