梗儿菜做法

梗儿菜的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

梗儿菜炒肉片

食材：

大白菜梗 300克

五花肉 200克

大蒜 3瓣

小米椒 适量

老干妈 1勺

盐 适量

鸡精 适量

生抽 适量

蒜苗叶 适量

油 适量

做法步骤：

1. 大白菜梗切成小条，五花肉切成片，大蒜和小米椒切成粒，蒜苗叶切段备用。

2. 锅中油热倒入五花肉煸炒出多余的油脂，接着下大蒜和小米椒炒出香味。

3. 开大火倒入菜梗快速翻炒至断生，加一勺老干妈，适量盐，鸡精翻炒入味，最后撒上蒜苗叶翻炒两三下即可出锅。

梗儿菜炒豆腐

食材：

白梗菜 200克

豆腐 250克

姜 适量

蒜 适量

盐 适量

食用油 适量

做法步骤：