月子海参汤的做法

基本做法

材料：海参1-2根、瘦猪肉适量、枸杞适量、姜片适量、料酒适量、盐适量。

步骤：

1. 将海参用清水泡发2-4小时，泡发后冲洗干净。

2. 瘦猪肉切成薄片，用料酒腌制十分钟。

3. 海参切成段，姜片切成薄片备用。

4. 锅中加入清水、姜片和瘦猪肉，大火煮沸后转小火慢炖1小时。

5. 加入枸杞继续炖煮15分钟。

6. 加入海参段，继续炖煮10-15分钟，加盐调味。

加入其他食材

材料：海参、排骨、枸杞、红枣、姜片、盐。

步骤：

1. 海参提前泡发，洗净备用；排骨洗净，焯水去血沫。