水针鱼做法

水针鱼的做法有多种，以下提供几种常见的方法：

干煎水针鱼

材料：水针鱼、韩式泡菜、葱姜。

做法：

将水针鱼切成四段，用吸水纸吸干表面水分。

锅中下少许油，慢慢煎至鱼皮成型并翘起，然后翻面。

加入切好的韩式泡菜和葱姜，煮至鱼熟即可。

香烤水针鱼

材料：水针鱼、料酒、盐。

做法：

将水针鱼洗净，去除内脏，并在背上划几刀以便入味。

用料酒和盐略腌几分钟。

烤箱预热200度，烤8分钟即可。

煎炸水针鱼