苦隆芽的做法
苦隆芽（苦龙芽）的做法有多种，以下提供几种常见的方法：
凉拌
将苦隆芽洗净后放入沸水中焯二分钟，取出后过冷水降温，然后切碎。
加入适量食用盐、少量麻油，调匀后放到冰箱中冷藏半小时，等入味后即可食用。
炒鸡蛋
苦隆芽提前洗净并剁成碎末，加少量食用盐调匀腌制半小时。
取3~4个鸡蛋壳开到碗中，加少量清水调匀制成蛋液，然后在炒锅中放适量食用油，将蛋液炒成块状，炒好即可出锅。
炒食
苦隆芽洗净后，可以和其他蔬菜一起炒菜，增加菜品的口感和营养。建议先将其他蔬菜炒熟，再加入苦隆芽，炒至苦隆芽变软即可。
煮汤
苦隆芽洗净后，加入清水中煮沸，再加入其他食材一起煮。建议在煮汤时加入一些姜片或葱段，可以去除苦味。