快手潮汕家常菜做法

蒜蓉粉丝蒸虾

材料：粉丝、虾仁、蒜蓉酱、酱油、水、葱花。

做法

粉丝提前用冷水泡软。

虾仁剁成虾泥，加料酒、盐、白胡椒粉和淀粉拌匀，再加一个蛋清继续搅匀。

锅里放油炒香姜末，下番茄丁翻炒至出汁，加入清水煮开，放入虾滑煮一两分钟，再加入粉丝煮一分钟，调味后撒上葱花即可。

莲藕板栗排骨汤

材料：排骨、莲藕、胡萝卜、板栗。

做法

排骨洗净先煲20分钟，加入莲藕、胡萝卜和板栗继续煲30分钟，用海天酱油调味。

番茄焖黑斑鱼

材料：黑斑鱼、姜蒜、番茄。

做法