青苔饼做法

青苔饼的做法有多种，以下提供几种不同的制作方法：

傣族早餐青苔饼

材料：青苔、调料。

做法：

将青苔取下清洗干净，加调料拍打，暴晒一天之后即可食用，过油三秒钟即可出锅，配上香糯的米饭。

详细配方及制作过程

材料：中筋面粉500克、清水约220毫升、青蒿粉20克、盐5克、植物油适量。

做法：

将面粉、青蒿粉和盐混合，加入清水，揉成光滑的面团。

面团揉好后，盖上湿布或保鲜膜，醒发20分钟。

将醒发好的面团取出，分成小块，擀成圆饼状。

锅中倒入少量植物油，加热至5成热，放入擀好的青饼，煎至两面金黄，饼体鼓起，即可出锅。

韭菜苔饼

材料：韭菜苔、面粉、花椒粉、盐、鸡蛋、豆浆材料（花生、黄豆、糯米、枸杞、红枣）。