武乡饼的做法

武乡饼的做法有多种，以下是几种不同的制作方法：

原料：棉纱糖、鸡蛋、面粉、炼乳、色拉油。

步骤：

1. 将鸡蛋打入容器中搅匀，放入适量炼乳待用。

2. 面粉和白糖混合在一起。

3. 将混合白糖的面粉放入鸡蛋的容器里，用筷子顺时针搅拌成黏糊状。

4. 平底锅上火，放入少许色拉油，油温不要太热，之后倒入配好的原料，煎至金黄色，翻面，待两面都成金黄色即可出盘食用。

配料：红糖、面粉、黑芝麻、熟花生仁。

步骤：

1. 面粉倒入容器中，加适量温水揉至10分钟，待用。

2. 花生仁赶碎，与黑芝麻、红糖、少许干面粉搅拌均匀。

3. 和好的面弄成拳头大小的面块，之后赶成薄饼，放入和好的红糖包起来，再用擀面杖轻轻赶成面饼。

4. 锅中放少许色拉油，油温不要太高，放入糖饼，烙至两面金黄，面完全熟透即可。

食材用料：面粉400克、水适量、盐适量、食用油适量。

步骤：

1. 面粉放入盆中加入适量水和成稍软的面团，盖湿布醒发半个小时。

2. 醒好后取一半面团揉圆后擀成面片。

3. 倒上食用油涂抹均匀，撒上适量盐。

4. 从一头开始卷，卷好的后捏紧边缘。

5. 两头对折，再把一头盖在另一头，擀成大圆饼。

6. 锅小火烧热，抹少许油，放入大饼盖上盖，稍定型，再翻过面，表面刷点油，盖上盖再翻面另一面也刷油盖上盖。

7. 等表面起鼓就熟了，关火出锅，切好放入盘中。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择适合的做法尝试制作。