藕胡椒的做法

藕胡椒的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

藕胡椒炒青蒜

用料：藕一节、青蒜一根、胡椒适量、盐适量。

做法：

将藕削皮洗净，切半放锅里加冷水煮熟，直到筷子能戳穿为止。

青蒜洗净切段。

锅里热油，藕下锅加盐翻炒片刻，接着青蒜下锅翻炒半分钟后撒胡椒粉，翻炒均匀即可出锅。

蚝油孜然藕片

用料：藕2节、蚝油少许、盐极少、孜然粉少量、蒜蓉少许、小辣椒半个。

做法：

藕洗净切片，用水煮约5分钟，捞起沥干水。

起锅烧油，放入蒜蓉，再倒入藕片翻炒至8成，然后放盐、蚝油，最后放胡椒和孜然粉、小辣椒，翻炒均匀即可。

黑胡椒藕片（烤箱版）

用料：藕2节、玉米油少许、盐少许、黑胡椒少许。