乌龙茶饮品做法白凉粉

基本白凉粉乌龙茶冻

用料：白凉粉20g、无糖乌龙茶500ml、冰牛奶、糖（适量）。

步骤

1. 把乌龙茶倒入锅中，按比例兑入白凉粉（25:1）。

2. 搅拌均匀后煮至开锅，可适量加糖。

3. 倒入模具中，室温放凉后放入冰箱冷藏3小时凝固。

4. 凝固后划开或舀出，浇上冰牛奶，可加糖调味。

乌龙茶冻撞奶

用料：清水600克、乌龙茶叶半袋、白凉粉20克、炼奶或糖浆（适量）、牛奶500ml。

步骤

1. 乌龙茶叶冲洗后放入壶中，加水煮红茶功能煮好。