土豆坨饼做法

方法一：经典土豆饼

准备材料

土豆2个

白糖1勺

糯米粉2勺

植物油适量

白芝麻适量

制作步骤

土豆切成薄片，上锅蒸20分钟至熟透。

蒸熟的土豆加入白糖，碾压成泥。

加入糯米粉，揉成光滑的面团。

取一小块面团，揉成小圆球状，用手掌轻轻按压成小饼。

土豆饼蘸清水后裹上一层白芝麻。

平底锅刷油，放入土豆饼，小火慢煎至两面金黄熟透。

方法二：豪华土豆饼

准备材料

土豆2个

白糖2勺

糯米粉100克

常温鸡蛋2颗