烤圆茄子的做法

烤圆茄子的做法如下：

方法一

食材 ：茄子、腰果酱、辣椒酱、芹菜碎、腐乳、白芝麻、孜然粒。

做法

在白芝麻中放入腰果酱和腐乳，倒入辣椒酱，用勺子搅拌，最后倒入孜然粒，混合均匀。

茄子洗干净去蒂，切成薄片。

在茄子表面均匀抹上特制的酱。

烤盘刷一层油，把茄子平铺在烤盘上，150度烤15分钟左右。

最后撒上芹菜碎，吃的时候可以把茄子卷起来。

方法二

食材：

茄子两个、食用油一勺、料酒一勺、蚝油一勺、生抽三勺、米醋两勺、蒜拌头、小葱适量、胡萝卜少许、白芝麻一勺、孜然粉少许、胡椒粉少许、糖少许。

做法

准备好所有食材和配料。

茄子洗干净表面，用厨房纸擦净水分，均匀刷上一层植物油，放入空气炸锅的炸篮中，180度炸15分钟。