即食麻辣海鲜的做法

制作即食麻辣海鲜的步骤如下：

准备食材

海鲜：花哈、蛏子、花螺、花甲、基尾虾、小鲍鱼、八带鱼等。

调料：家乐辣鲜露、太太乐鸡精、海天耗油、海天生抽、黎红花椒油、凤球唛辣椒油、味淋、白糖、柠檬半个、美人椒、杭椒、香菜梗等。

处理海鲜

将所有海鲜处理干净，焯水加葱姜、料酒过熟，控水备用。

调制酱汁

将所有调料融合一起，搅拌均匀。

拌制海鲜

将焯水后的海鲜放入酱汁中，拌匀后放置五六分钟，让海鲜充分吸收酱汁的味道。

装盘与淋酱

将拌好的海鲜装盘，走菜时在淋点汁，并撒上芝麻和鲜花椒作为点缀。

以上步骤制作出的即食麻辣海鲜口感丰富，麻辣鲜香，适合作为下酒菜或零食。