焦山楂做法

焦山楂的制作方法如下：

1. 准备若干新鲜山楂，用水洗净后晾干水分。

2. 将山楂切成厚度均匀的薄片，大约0.4厘米左右。

3. 将切好的山楂片放入炒锅中，用铁铲不断翻动，确保受热均匀。

4. 炒至山楂片表面焦褐色，内部黄褐色时，取出放凉。

5. 放凉后的焦山楂片可以切开食用。

焦山楂具有消食导滞、活血散瘀、消积开胃等功效，适用于消化不良、食欲不振等症状。