贴番薯做法
贴番薯的做法如下：
准备材料
番薯若干个
芝士一片
黄油25g
白糖20g
牛奶30ml
蛋黄一个（刷在表面用）
清洗与切分
将番薯清洗干净，但注意不要清洗过头，避免把皮给洗掉了。
把洗好的番薯用刀对半切开，然后放到锅里面蒸熟（ps：不要太熟，大概8分熟就可以了），蒸熟之后拿出来摊凉。
制作红薯泥
把蒸熟的番薯用勺子挖出红薯肉（注意红薯表皮边缘稍微留0.2cm左右的红薯肉，不要挖的太干净了）。
挖出的红薯肉趁热用勺子按压成泥，加入白糖、黄油和切碎的芝士，倒入牛奶搅拌均匀。
塑形与烘烤
不搅拌好的红薯肉酿回红薯托里面，表面也可以再撒一下芝士碎，最后在红薯托表面刷上一层蛋黄液。
首先放一层牛油纸或锡纸在烤盘上面，要不然烤完之后就会导致烤盘有一个印在上面哦~~