模型蛋糕做法

模型蛋糕的做法有多种，下面提供几种常见的制作方法：

方法一：使用模具直接制作

准备材料 ：低筋面粉、牛奶、鸡蛋、玉米油、细砂糖等。

制作过程

筛入低筋面粉。

分离蛋黄和蛋清。

将低筋面粉、蛋黄、细砂糖、玉米油、牛奶加在一起搅拌。

自动打蛋器打发蛋清，分次加入细砂糖，打发至粗泡。

将蛋黄糊和蛋清糊混合，模具抹油后倒入模具中。

中火140度加热30分钟，香甜可口的小蛋糕即可出炉。

方法二：使用电饭煲制作

准备材料：

鸡蛋、低筋面粉、牛奶、白糖等。

制作过程

将鸡蛋的蛋黄与蛋清分离。

蛋黄中加入适量糖和牛奶，用打蛋器打散搅匀。