烤肠的做法大全

基本炸烤肠

食材：烤肠8根，食用油适量，淀粉3勺，盐适量，辣椒酱适量，芝麻适量。

做法：

去掉烤肠包装，切花刀。

放入热油中炸至飘起且开花。

调制辣椒酱，加入适量盐、芝麻和辣椒，加淀粉和水搅拌均匀后倒入炸好的烤肠中。

简单炸烤肠

食材：烤肠六根，花生油适量。

做法：

提前一两个小时将烤肠拿出来，自然解冻。

用小刀斜着削上三两趟。

放入油锅里，小火炸至金黄色，切口张开即可。

风味炸烤肠

食材：烤肠12根，色拉油320ml，烧烤料适量。

做法：

烤肠解冻，两面改花刀。

锅中放320ml色拉油，四成热下入烤肠，炸至表面酥脆膨胀（约四分钟）。

出锅装盘，撒烧烤料。