膨化球做法

1. 巧克力膨化球

食材用料

黄油 90克

可可粉 20克

低筋面粉 120克

糖粉 2大勺

细砂糖 40克

奶粉 20克

跳跳糖 2包

做法步骤

1. 黄油室温软化后加入细砂糖搅打至颜色变浅,细腻浓滑。

2. 拌制无干粉状后装入自封袋入冰箱冷藏约1小时。

3. 加入过筛的粉类(低粉、可可粉、奶粉),取出饼干面团,让其室温稍微回软。

4. 分份揉搓成小球放入烤箱,烘焙火力200度上下火中层12分钟。

5. 烤好后取出趁热裹匀糖粉跳跳糖混合物后晾凉制作完成。

2. 简单解压球

食材用料

气球

淀粉

剪刀

漏斗

做法步骤