膨化球做法
1. 巧克力膨化球
食材用料:
黄油 90克
可可粉 20克
低筋面粉 120克
糖粉 2大勺
细砂糖 40克
奶粉 20克
跳跳糖 2包
做法步骤:
1. 黄油室温软化后加入细砂糖搅打至颜色变浅,细腻浓滑。
2. 拌制无干粉状后装入自封袋入冰箱冷藏约1小时。
3. 加入过筛的粉类(低粉、可可粉、奶粉),取出饼干面团,让其室温稍微回软。
4. 分份揉搓成小球放入烤箱,烘焙火力200度上下火中层12分钟。
5. 烤好后取出趁热裹匀糖粉跳跳糖混合物后晾凉制作完成。
2. 简单解压球
食材用料:
气球
淀粉
剪刀
漏斗
做法步骤: