娜仁面做法
纳仁面是一道具有新疆牧区特色的风味食品，主要制作方法如下：
和面
将面粉加少许的盐和水一起和成光滑的面团。
抹上一层植物油，用保鲜袋装好，醒2小时以上。
准备食材
洋葱切丝。
熏马肠用蒸锅蒸熟后切片。
羊肉切成大块，用凉水锅里加热，煮沸后撇去血沫，再用文火慢煮，一般两个小时即可煮熟。
煮面
把醒好的面团擀成大薄圆片，切成大长宽的面片。
羊肉汤和熟黄胡萝卜块倒进锅里大火烧开，把切好的面片用手两头扯扯下锅，大火烧开，加少许的盐、胡椒粉调味，煮开后捞起装盘。
装盘
把切好的熏马肠铺在面片上，撒上洋葱丝，再浇上羊肉汤，撒上胡椒粉即可。