正果云吞做法

正果云吞的做法如下：

准备材料

云吞皮

猪肉（或猪肉馅）

葱

大白菜叶片（或其他蔬菜）

玉米粒

高汤或肉汤

调料（如十三香、耗油、白胡椒粉、盐、鸡精、酱油、香油、醋、榨菜丝）

制作馅料

将猪肉剁碎或绞碎，加入葱末、大白菜叶片和玉米粒。

加入调料（十三香、耗油、白胡椒粉、盐、鸡精、酱油、香油、醋、榨菜丝）和适量水，搅拌均匀，腌制入味。

包云吞

购买现成的云吞皮或自己制作（如果自己制作，需要足够薄且均匀）。

拿起一张云吞皮，放入适量馅料，从一角卷起，再从两边捏紧，确保封口牢固。

调汤

如果有肉汤，直接使用；如果没有，可以先用开水烫紫菜，然后加入盐、鸡精、香油、醋、酱油和榨菜丝，倒入开水，制成鲜汤。

煮云吞

锅中加水烧开，加入适量盐，然后逐个放入云吞，一次不要下太多。

煮开后，点冷水，反复三次，直到云吞熟透。