铝箔纸金针菇做法

方法一：锡纸烤金针菇

食材：

金针菇300克

葱花

蒜末

小米椒

芝麻

做法：

1. 调个料汁：蒜末➕辣椒粉➕芝麻淋入热油➕半勺糖➕1勺孜然粉➕1勺生抽➕1勺老抽➕少许清水调匀。

2. 金针菇洗净去掉根部平铺到锡纸盘上，将调好的料汁刷一半留一半，放入空气炸锅160度烤5分钟，取出翻面刷剩下一半料汁，180度继续烤5分钟，出锅撒入葱花和小米椒即可。

方法二：锡纸金针菇包裹法

食材：

金针菇1袋

大蒜适量

黑胡椒

调味料

黑椒汁

黄油

水

做法：

1. 金针菇去根洗净，大蒜切成小粒，加入少许黑胡椒、调味料、黑椒汁放入金针菇里面拌匀。

2. 少量黄油切成蒜粒大小，加入黄油、少量水放入拌匀。

3. 平铺锡纸，将拌好的金针菇倒入，四个角包紧，包成方形。

4. 放入烤箱，200度烤20分钟。