红糖水铺蛋的做法

红糖水铺蛋是一种传统的食疗饮品，以下是制作红糖水铺蛋的基本步骤：

1. 准备原料：鸡蛋若干个，红糖适量。

2. 锅中烧水：在锅中加入适量清水，大火烧开。

3. 煮鸡蛋：水开后，将鸡蛋逐个打入碗中，然后轻轻倒入沸腾的水中，用中小火煮。

4. 鸡蛋凝固后，用锅铲轻轻推动鸡蛋，使其浮起，继续煮8-10分钟，根据个人喜好调整时间，喜欢全熟的可以煮久一些，喜欢溏心蛋的可以少煮一会儿。

5. 红糖溶解：将红糖放入碗中，加入适量的煮鸡蛋的水，搅拌至红糖溶解。

6. 倒入鸡蛋：将煮好的鸡蛋用锅铲轻轻铲起，放入红糖水中。

7. 调味：根据个人口味，可以加入红枣、姜片等食材增加风味。

8. 完成：最后，红糖水铺蛋即可食用。

请根据个人口味和需求调整食材和煮制时间。