qq麻薯包做法

方法一：经典纯牛奶麻薯面包

用料

经典纯牛奶 140ml

木薯粉 125克

高筋面粉 25克

油 35克

糖 30克

盐 2克

鸡蛋 1个

做法

牛奶加糖、盐、油，小火加热至有小泡泡。

加入高筋面粉，搅拌至浓稠后关火。

倒入木薯粉，搅拌至不太烫手，分次倒入蛋液，继续搅拌至完全融入。

将面团放入裱花袋，挤成小圆圈，表面可弄湿抹平小尖尖。

烤箱预热180度，烤15分钟，注意观察上色情况。

方法二：麻薯预拌粉QQ面包

用料

麻薯预拌粉 100g

牛奶 35g

鸡蛋 35-40g

奶粉或芝士粉或抹茶粉 5g

黑芝麻 15g

黄油 20g

盐 1g

做法

除黄油外所有材料混合搅拌至无干粉，加入室温融化黄油，继续揉至光滑。

面团静置10-15分钟，分成小球，搓圆。

烤箱175度预热10分钟，烤30分钟，冷却后食用。

方法三：马苏里拉奶酪麻薯面包

用料

麻薯预拌粉 200克

马苏里拉奶酪 120克

淡味黄油 50克

橄榄油 10克

牛奶 120ml

鸡蛋 1个

阿斯巴甜 2小勺

做法

鸡蛋加糖打散，加入牛奶。

麻薯预拌粉、黄油、橄榄油放入面包机，慢速搅拌后加入牛奶鸡蛋，快速搅拌至光滑。

加入马苏里拉奶酪，再搅拌2分钟。

挤入烤盘，180度烤30分钟，冷却后食用。

方法四：简易QQ麻薯面包

用料

麻薯预拌粉 100克

奶粉 3克

盐 1克

水 35克

蛋液 40克

黄油 20克

抹茶粉 2.5克

蝶豆花粉约1克

草莓粉1克

做法

粉类混合均匀，加液体搅拌，过滤后分份加抹茶粉、蝶豆花粉、草莓粉和软化黄油揉至光滑。

分成多份，搓圆，轻微混色后放入烤盘，表面喷水，170度烘烤约35分钟。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和条件选择适合的方法尝试制作。