黑芝麻条头糕的做法

黑芝麻条头糕的做法有多种，以下提供几种不同的制作方法：

方法一：简易版

食材

糯米粉150克

黑芝麻粉15克

红枣4个

鸡蛋1个

鲜酵母4克（干酵母1.5克）

温水160克

做法

黑芝麻洗净控干后倒入锅里，小火炒至噼里啪啦响，晾凉后磨成粉。

红枣洗净去核搅碎。

糯米粉中加入鲜酵母和鸡蛋，再加入黑芝麻粉和红枣，拌均匀。

慢慢倒入温水，边倒边搅拌，直至细腻顺滑。

烤碗里垫上油纸，倒入面糊，发酵约30~40分钟。

发酵好后，烤箱预热至180度，烤约45分钟，至表面鼓起、变色即可。