比蕯做法

比萨（Pizza）的做法有很多种，可以根据个人口味和喜好进行调整。以下提供几种常见的比萨做法：

1. 经典意式比萨

原料：

面团

融化好的奶酪（如马苏里拉奶酪）

盐

橄榄油

番茄酱

洋葱、青椒、口蘑等蔬菜

肉类（如香肠、火腿、培根等）

做法：

1. 和面：将冷水慢慢加入面粉中，边加边搅拌，同时放入融化的奶酪和少许盐，揉成面团后放置30分钟，再揉一会儿。

2. 制作面胎：在烤盘上刷上一层融化的黄油，放入面团，压出形状，浇上番茄酱，撒上奶酪丝和各种蔬菜及肉类。

3. 烘烤：将烤盘放入预热至170度的烤箱中，烤15分钟，或直到面皮酥脆、奶酪熔化。

2. 蔬菜奶酪比萨

原料：

小面团1个

土豆、洋葱、大青红椒、茄子、蘑菇各35克

番茄沙司50克

奶酪25克

精盐、胡椒粉、孜然粉、精炼油各少许

做法：

1. 面团擀成圆形面皮，放入烤盘中。