煮耙豇豆做法

方法一：经典煮法

准备食材

老豇豆一小把

西红柿一个

食油、食盐、白楜椒粉、鸡精各适量

制作步骤

老豇豆洗净，摘去两头，切段备用。

西红柿切块备用。

大火热锅放油，油热后放入老豇豆炒至微黄。

加入切好的西红柿和适量清水（或高汤），加盖焖煮。

煮至老豇豆柔软，汤汁适量时，加入盐和鸡精调味，出锅装盘。

方法二：蒜蓉煮法

准备食材

豇豆200克

大蒜3~5瓣

味极鲜酱油1勺

太太乐鲜鸡汁1勺

白糖半勺

香葱2根

多力压榨玉米油1勺